TARTA DE SANTIAGO (O DE ALMENDRAS) | Receta fácil

Receta de la famosa Tarta de Santiago, típica de Galicia, una deliciosa tarta de almendras, muy fácil y rápida de hacer. Receta paso a paso.

INGREDIENTES: molde de 23 cm.

250 g de almendra molida cruda (variedad Marcona)
250 g de azúcar
5 huevos grandes
Ralladura de 1/2 limón
3 g de canela molida
Azúcar glass (para decorar)
Mantequilla (para el molde)
Harina de trigo (para el molde)

Plantilla de la Cruz:
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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
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Las Recetas de MJ
2014