Пържен патладжан с доматен сос!

Описание к видео Пържен патладжан с доматен сос!

Пържен патладжан с доматен сос!

Необходими продукти за 4 порции:

3 патладжана
1 кг. Домати
4 скилидки чесън
Пресен магданоз
Сол
Олио
Черен пипер
Брашно

Начин на приготвяне:

Патладжанът се нарязва на колелца и се посолява. Доматите се настъргват на ренде. Чесъна се нарязва на дребно. Патладжанът се овалва в брашно и се пържи до златисто. Доматената салца се изварява в тенджера с малко олио. Чесъна се слага в началото, след това се посолява и се добавя черния пипер. Щом се сгъсти се сваля от котлона и се поръсва с пресен магданоз.
Ястието се сервира топло!

Желая Ви добър апетит и приятно гледане!

Комментарии

Информация по комментариям в разработке