Trailer Record Guinness paella más grande del mundo

*Inscrita en el Libro Guinness de los Records de 1993 página 228 como Record Mundial

Características de la paella Altura: 1'70 metros Capacidad: 209.000 litros Diámetro: 20 metros Peso: 30 Tm.

Ingredientes 1.000 lts de aceite de oliva 6.250 Kg. de pollo 2.600 Kg. de conejo 400 Kg. de pato 2.400 Kg. de ''ferraura'' 1.600 Kg de ''garrofó'' 1.000 Kg. de tomate 9.000/12.000 lts. De agua 5 Kg. de pimentón dulce 1. Kg. Azafrán puro en rama 2 Kg. Romero 150 Kg. de Sal 1.000 Kg de Caracoles 5.000 Kg de Arroz

La verdadera historia comenzó cuando Manuel Velarte observó un Record Guinness de una paella de 16 metros de diámetro en la cual no se habían utilizado los ingredientes tradicionales de la auténtica paella valenciana. Guiado por la valentía y la valenciania que le caracterizaba se le presentó un nuevo reto, la superación de dicho Record. El 8 de Marzo del año 1992 Manuel Velarte realizó una paella gigante de 20 metros de diámetro, 1'70 metros de altura, 30 toneladas de peso, 209. 000 litros de capacidad y para más de 100.000 personas. En este momento, Manuel Velarte cumplió su sueño: Dejar el Record Guinness de la paella valenciana más grande del mundo en Valencia.


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