TRUFA BELGA COM COCO

Trufa Belga com Coco

Ingredientes:
• 100 g de chocolate 70%
• 1 colher chá de Óleo de Coco Extravirgem @copra_alimentos
• 100 g de abacate maduro
• 30 g de leite de coco em pó
• Leite de coco em pó ou coco ralado para enrolar a trufa

Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate da em banho maria com a óleo de coco, mexendo sempre até ficar bem liso.
2. Amasse bem o abacate até virar um creme liso, adicione o chocolate derretido, o leite de coco em pó e misture bem até baixar bem a temperatura do chocolate e ficar bem homogêneo.
3. Leve para o congelador por 30 minutos ou na geladeira por 2 horas, até ficar consistente.
4. Unte as mãos com óleo de coco, enrole as bolinhas de trufa e passe no leite de coco em pó ou coco ralado.
5. Dura até 6 dias na geladeira.