Empanada Gallega / пирог с тунцом в галисийском стиле

Описание к видео Empanada Gallega / пирог с тунцом в галисийском стиле

Блюдо древнего и скромного происхождения, галисийская Эмпанада является подлинным деликатесом, который является частью культуры и гастрономической самобытности Галисии. Этот, пожалуй, самый известный, фаршированный тунцом и сладким перцем. Надеюсь, вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
400 г муки пшеничной в/с
20 г свежих дрожжей или 5 г сухих быстрорастворимых дрожжей
50 мл белого вина
50 г жира или сала
50 мл оливкового масла
необходимое количество теплой воды
1 яйцо
1 чайная ложка соли

Для начинки:
240 г тунца в масле
1/2 красного болгарского перца
1/2 зеленого болгарского перца
1 средняя луковица
150 г зеленых оливок
2 сваренных вкрутую яйца

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео