Один из самых труднодоступных итальянских ресторанов в Минами Аояма, Токио!

北野司シェフは大阪のイタリアン「sfida」で4年間勤務した後、東京・代官山の人気店「TACUBO」で4年研鑽を積み、2022年10月に「malca」をオープンさせる。
同じTACUBO出身と言うと都立大学の「笠井」にしか行った事がないが、こちら、北野シェフの料理もシンプルに、決してケバい盛り付けをすることなく、だけど洗練された料理を楽しめます。

malca (マルカ)
https://svolta.co.jp/malca/
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A1306...

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