Comidas do interior de Santa Catarina!

O que fazer em Santa Catarina? Você já provou a culinária de Santa Catarina? Você já visitou a cidade de Bom Jardim da Serra? Já ouviu falar em Pomerode?
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Neste domingo, a gastronomia do estado de Santa Catarina é a protagonista do novo episódio do Boa Sorte Viajante. Você vai conhecer pratos típicos de quatro cidades catarinenses e suas peculiaridades, além de uma infinidade de bons temperos, sabores e tradições. Uma receita tropeira, buffet alemão, almoço pomerano, lanche português e uma cervejinha pra acompanhar, essas são apenas algumas das muitas delícias características da culinária da região. Ficou curioso pra experimentar essas delícias? 🍀❤

No nosso primeiro destino, chegamos até a bela cidade de Bom Jardim da Serra que se destaca por ser considerada uma das mais frias do Brasil. A região é também o lar do seu Didio e da dona Dalva, um casal que vive em meio às belezas naturais de Santa Catarina. E em nossa visita, a dona Dalva preparou uma receita cujo ingrediente principal é encontrado nas matas de araucárias, o entrevero de pinhão. E ainda fomos conhecer a cozinheira, Raquel Machado, e sua receita de família criada por sua tataravó de origem portuguesa do empacotado. Você já ouviu falar?

Seguindo viagem, visitamos a cidade de Doutor Pedrinho e um local que reúne tudo que há de melhor é o Recanto da Oma, com trilhas e uma variedade de pratos típicos da gastronomia germânica. A matriarca da família, Roseli Winklerde, nos mostrou o preparo de um banquete e preparou uma leitoa preparada no forno à lenha. Já na cidade de Alfredo Wagner, você terá o prazer de conhecer a receita de broa da chef de cozinha Maria Madalena passada por gerações.

Já em Pomerode, considerada a cidade mais alemã do Brasil, a cozinha da dona Magrit já está a todo vapor no preparo do seu marreco recheado, servido com diferentes acompanhamentos. E nada mais alemão do que cerveja, bebida que não poderia faltar em nosso episódio. Maurício Zipf, sócio da Cervejaria Schornstein nos mostra o processo de fabricação e o turismo realizado na fábrica. 

#SantaCatarina #SaboresSC #Culinaria

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QUEM É MATHEUS BOA SORTE?
Sou um apaixonado pelas tradições culturais do Nordeste brasileiro. Pra ser mais específico, do sertão, o qual defendo ser muito mais que um canto de Brasil que chove pouco. Pra mim, sertão é sentimento, estado de espírito, de quem carrega em si o Sorriso, a Fé, a Persistência, a Coragem e um pouquinho da malícia.

Sou publicitário por formação acadêmica, e pago meus boletos através da arte. Sou cantor, compositor, escritor, palestrante, educador, ator, apresentador de TV, radialista... Muita coisa né? Mas eu resumo isso tudo em somente um ofício: SOU CONTADOR DE HISTÓRIAS.

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