Идея для бизнеса из Вьетнама: сэндвич Бань Ми или убийца Subway

Сэндвич который пару лет назад по рейтингу Taste Atlas вошел в Топ-5 самых популярных уличных блюд мира. Если вы находитесь в поиске свежей, интересной и масштабируемой идеи для бизнеса, тогда эта идея из Вьетнама для вас.

Вы знали, что во Вьетнаме есть своя версия популярных сэндвичей Subway? И более того, по этой причине во Вьетнаме не осталось ни одного заведения этой крупнейшей международной сети. Количество которых насчитывает свыше 36 тыс в 99 странах мира. За 10 лет своего существования они не смогли здесь закрепиться и вырасти в сеть более чем из 6 ресторанов, закрывшись в 2020 году.

Причина лишь в том, что они перешли дорогу местному сэндвичу. Для справки: в 2022 году занял 4 место в списке топ-50 лучших уличных блюд мира. В 23-м - 7 место. В текущем году занял 14-е место из 100.

Тайминг:
00:00 Интро
01:33 Что на столе
04:11 История появления Бань Ми
05:46 Особенность местной кухни
08:11 Пробуем блюдо
9:48 Причина провала Subway
12:49 Потенциал Вьетнама
14:06 Виды Бань Ми
19:44 Выводы

ТГ канал о жизни и бизнесе во Вьетнаме https://t.me/viet_export
Инстаграм   / egor.step  

#бизнесидеи #франшиза #своедело #вьетнамскаякухня #бизнес #предпринимательство #деньги #стартап