La degustazione del vino

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La degustazione al palato può darci molte informazioni per comprendere un vino: la qualità, lo stile, l'età e il potenziale di invecchiamento, ma anche il vitigno, l'origine e il tipo di winemaking.
Vediamo come ottenere queste informazioni dal calice insieme a Cristina Mercuri dipWSET.

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