Pan de arroz (Receta Boliviana)

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Pan y empanada de arroz.
Una receta del oriente boliviano. Hecho con puré de yuca, harina de arroz, y queso.
Esta la forma de hacerlo cuando uno no tiene un molino, o un tacú (mortero) para aplastar la yuca.
Ingredientes:
1/2 kilo de yuca
250 gramos de queso fresco
250 gramos de harina de arroz
3 tazas + 1/2 taza de leche
1/4 taza de aceite vegetal
3/4 cucharada de sal
Receta completa: https://chipabythedozen.com/es/pan-de...

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