Скачать или смотреть Puf puf bazlama yapmak bu kadar kolay ✅ Bread Recipe ✅ Tatif Açıklamada

Puf puf bazlama yapmak bu kadar kolay ✅

Bazlama 🫓

English recipe 👇

Reçete:
750 gr un
500 gr su ılık
1 tatlı kaşığı instat maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 dolu tatlı kaşığı tuz
🌿🌿🌿
Su, şeker , maya ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın ve unu azar azar ekleyin ( su alma potansiyeli degeşiklik gösterebiliyor ( biraz daha ekledim ben )
Hamur 12 dakika yoğuralım yapış yapış bir hamur elde edelim, elimizdeki hamuru bir hamur kazıyıcı ile temizleyip hamuru 20 dakika bekletelim.
20 dakika sonra hamuru kenarlarından ortaya doğru toparlayıp katlayalım.
15 dakika daha bekletelim.
15 dakika sonrası katlama yapalım ve hamur 2 katı olana kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurdan 6- veya 8 beze yapılır.
Bezeleri çok sıkı yapmalısınız
İlk bezeden başlayarak açalım ve sofra bezi arasına alalım.
Tüm bezeler bitince 10 dakika bekletelim.
İlk açtığımız bezeden pişirmeye başlayalım.
Tencereye alalım ve ağzını kapatıp orta ateşte pişirelim.
1 yüzü pişince çevirelim.
2. Yüzü pişince bazlamaları sofra bezi arasına alalım sıkıca saralım.
Tüm bezeler bitince soğuyana kadar sofra bezi arasında bekletelim.
İster kahvaltıda ister et yemekleri yanında harika bir ekmek çeşidi oluyor.

#naifpuhotos #asmrfood #hamurişi #ekmek #turkishfood #recipe #yummy