Скачать или смотреть খুলনার ঐতিহ্যবাহী চুই ঝাল দিয়ে গরুর মাংসের রেসিপি | Beef Chui Jhal | Traditional Recipe of Khulna

খুলনার ঐতিহ্যবাহী চুই ঝাল দিয়ে গরুর গোস্তের প্রকৃত রেসিপি | Authentic & Traditional Recipe of Khulna | Beef Chui Jhal

বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী রেজালা, কালা ভুনা আর মেজবানি মাংসের পাশাপাশি আরও একটি ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু ও মজাদার রান্না হল খুলনা অঞ্চলের চুইঝালে মাংস রান্না।
মাংসের এই রেসিপি টা এতটাই মজার যে একবার খেলে সকলেই পছন্দ করবে । চুইঝাল, তেল, মশলা, গোটা রসুন আর মাংসের চমৎকার একটা কম্বিনেশন হচ্ছে এই রান্নাটি।
চুইঝাল মূলত খুলনা অঞ্চলে চাষ হয়ে থাকে। এটা আসলে গাছের একটা ডাল ও শিকড়। যেটা ছোট ছোট করে কেটে রান্নায় ব্যাবহার করা হয়।
আর চুইঝাল দিয়ে শুধু গরুর মাংস নয়, একই প্রসেসে রান্না করা যায় খাসী কিংবা মুরগী ও।
আজকাল আমাদের আশেপাশের সুপারস্টোর গুলোতে চুইঝাল পাওয়া যায়। এর প্রতি কেজি দাম সাতশ থেকে পনেরোশ টাকা পর্যন্ত।
চুইঝালের কোয়ালিটির উপর এর দাম নির্ভর করে। আর চুইঝাল যত বেশি পরিপক্ব হবে এর স্বাদ ও দাম ততটাই বেশি হবে।

Gharoa RannaBd
Enjoy and stay connected with me :

Subscribe to Gharoa RannaBd on :
YouTube:    / gharoarannabd  

Like Gharoa RannaBd on :
facebook page link:   / gharoarannabd  

নিচে আরও বেশ কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী ও মজাদার রেসিপি লিংক দিয়ে দিয়েছি, আর সেই সাথে আজকের রান্নার উপকরণ গুলো ও।

উপকরণ:
১ কেজি মাংস
১ কাপ সয়াবিন তেল
১ ৫০ গ্রাম চুই (পরিস্কার করে টুকরো করার পরের ওজন)
বড় রসুরনের কোয়া ১০ টি
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
ভাজা জিরার গুঁড়া ১/২ চা চামচ
আদা বাটা ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
শুকনো মরিচের গুঁড়ি ১ চা চামচ
হলুদের গুঁড়া ১ চা চামচ
লবণ ১ টেবিল চামচ
২ টি তেজপাতা
২ টুকরা দারুচিনি
৬ টি ছোটো এলাচ
৫ টি লবঙ্গ
৭ টি কাচা মরিচ

আমাদের আরও বেশ কয়েকটি ঐতিহ্যবাহী ও মজাদার রেসিপি লিংক :

Special Beef Rezala perfect recipe। ঈদ স্পেশাল বিয়ে বাড়ীর গরুর মাংসের রেজালা।
   • Special Beef Rezala Recipe - How to Make t...  

ডিম এর শাহী কোরমা / Egg ‍Shahi Korma
   • রাজকীয় স্বাদের ডিম এর শাহী কোরমা I Egg ‍S...  

সবাই প্রসংশা করবেই ! এইভাবে রাঁধুনী রোস্টের মশলা দিয়ে চিকেন রোস্ট রান্না করলে। CHICKEN ROAST RECIPE
   • সবাই প্রসংশা করবেই ! এইভাবে রাঁধুনী রোস্টে...  

Chui Jhaler Mangsho, chui jhal recipe, Beef chui jhal, Beef recipe, chui jhal, chui jhal khulna, চুই ঝাল, beef chui jhal recipe, Beef chui jhal, chui jhal beef in dhaka, chui jhal beef recipe khulna, beef recipes, চুই ঝাল, চুই ঝাল রেসিপি, চুই ঝালের গরুর মাংস রেসিপি, beef chui jhal recipe, authentic chui jhal recipe, chui jhal beef recipe, piper chaba, chui jhal gorur mangsho