2021癌症線上影音論壇｜癌症治療期間飲食攻略｜康健雜誌

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【癌症治療期間飲食攻略　藝人張鳳書分享伴爸爸走過大腸癌的照顧心法】

2020年6月，張鳳書父親被診斷罹患大腸癌第四期。當時她照顧父親期間最撞牆的問題竟然是「吃」這件事，因為化療，父親的口腔黏膜受傷、味覺改變、虛弱食慾差，為了爸爸吃得下，讓做美食節目的張鳳書相當挫折。
張鳳書決定先解決她和父親的關係，才有可能解決吃的問題。怎麼做呢？首先要建立信任關係，讓對方說話，並認同對方開始溝通；再來才是解決技術問題，包括怎麼吃、怎麼煮、煮什麼？最好由病人決定他的食慾；最後是要想辦法減輕負擔，包括採買、料理等。
康健出版的《高效率癌症照顧心法》，還有癌症希望基金會張鳳書主持的「希望廚房 鳳書上菜」，不只針對癌友，更多是針對罹癌的家庭，讓全家可以共享餐桌.....，一起來看張鳳書陪伴爸爸走過抗癌路的心路歷程。

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