быстрый ЗЕФИР из ВАРЕНЬЯ - это реально! ВСЕГДА получается! Без пюре и термометра! На АГАР-АГАРЕ!

В данном видео я готовлю очень быстрый вкуснейший ЗЕФИР на основе варенья (либо джема или повидла), который ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! это реально! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! На АГАР-АГАРЕ! БЕЗ желатина!

ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 45 половинок или 22 целиковых КРУПНЫХ зефирок)
120 мл воды
300 гр варенья или повидла
150 гр сахара
8 гр агар-агара (сила геля агара - 900)
1 столовая ложка лимонного сока

65 гр белка куриных яиц ( от 2х яиц среднего размера)
150 гр сахара (включая 8 гр ванильного сахара)
1 чайная ложка лимонного сока

30-50 гр сахарной пудры для посыпки

Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно!
   • Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зеф...  

торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт! https://www.youtube.com/watch?v=BVC2p...

торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта! https://www.youtube.com/watch?v=JPzPb...

вкуснейший торт ДЖОТТО! всегда ровный ОРЕХОВЫЙ бисквит! Ручным миксером! https://www.youtube.com/watch?v=9-2xA...

торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte https://www.youtube.com/watch?v=_-BBW...

торт КОФЕЙНЫЙ БАРХАТ ! Сборка кофейного торта ! Бисквит в форме сердца! ПОДРОБНО ! БАРХАТНЫЙ БИСКВИТ
https://www.youtube.com/watch?v=Zg8q-...

торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехово-шоколадный торт с прослойкой БЕЗЕ! ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ Бисквит
https://www.youtube.com/watch?v=dKzIX...

TOP❗ 7 САМЫХ ОСНОВНЫХ БОЛЬШИХ кондитерских НАСАДОК! Способы окрашивания крема! Белковый крем! https://www.youtube.com/watch?v=jTNBt...



#зефир​
#зефир​изваренья
#заварнойзефир​
#зефир100​%получается
#зефирвсегдаполучается​
#зефирнаагаре​
#зефиркчаю​
#тортыикулинария​

мой инстаграм   / vera_vi_sam