Скачать или смотреть 【入得廚房🍽️】宗師級名廚出手‼️阿翁鮑魚有幾講究？｜慢工出細貨 細數名人飯堂經典菜😋炮製過程全公開｜生炸乳鴿、古法炸釀蟹蓋、芝士鮮菌焗釀龍蝦｜阿翁小館

🎉有啖好食觀眾優惠🎉
條款及細則：
-凡惠顧《阿翁鮑魚名菜宴》，每位可免費獲贈前菜乙份（油泡生曬吊片 + 海蜇涼拌手撕雞）
-優惠日期：即日起至2026年1月31日。
-必須提前一天訂座，並於訂座時表明使用「有啖好食」優惠。
-請於下單時，表明使用「有啖好食」優惠。
-此優惠不能與其他優惠一起使用。
-優惠視乎供應而定，如有更改恕不另行通知。
-優惠由阿翁小館提供，餐廳保留最終決定權。

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阿翁鮑魚 名揚四海‼️今集終於有機會大開眼界🤩
非常榮幸受到一代鮑魚宗師翁仰光先生的邀請
有機會進入他的廚房，見識威名遠播的「阿翁鮑魚」炮製關鍵
還能聽這本「飲食活字典」分享不少關於經典菜式的考究之處
跟著他一路吃一路學，再進廚房看師傅示範
其中還包括一道是阿翁最新研發的芝士鮮菌焗釀龍蝦
內容豐富！ 現在帶大家一起來銅鑼灣如心酒店的阿翁小館，開開眼界😎




阿翁小館
📍地址：
天后英皇道18號銅鑼灣如心酒店地庫
☎️ 訂座電話:
35532633



0:00 前言
1:28 紅燒砂鍋包翅
1:57 溏心吉品鮑
3:23 阿翁鮑魚炮製關鍵
5:41 芝士鮮菌焗釀龍蝦
9:02 古法炸釀花蟹蓋
11:53 生炸脆皮乳鴿
14:23 結語
15:01 觀眾優惠


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📷相機:
Sony A7C ii - 20-70mm f/4
DJI Osmo Pocket 3
iPhone 17 Pro

穩定器：
DJI Osmo Mobile 4