Скачать или смотреть Полезные сладости из фиников

🍫 Финиковые шарики в шоколаде

Ингредиенты:
• 200 г фиников
• 5 г семян чиа
• 10 г овсяных хлопьев
• 20 г смеси тыквенных и подсолнечных семечек
• 120 г молочного шоколада

Приготовление:

Финики промываем в тёплой воде, удаляем косточки и хорошо обсушиваем салфеткой.

Отправляем финики, семена чиа, овсяные хлопья и смесь семечек в блендер. Измельчаем до плотной однородной массы.

Формируем небольшие шарики.

Темперируем шоколад:
100 г шоколада растапливаем на слабом огне до 40–43°C.
Снимаем с плиты, добавляем оставшиеся 20 г шоколада и перемешиваем до 30°C.

Обваливаем шарики в темперированном шоколаде.

По желанию украшаем и убираем в холодильник до застывания.

Быстро, просто и очень вкусно 🤍