ПИЛЮ оленя БЕНЗОПИЛОЙ и готовлю стейк. Новогодний рецепт от Шеф Жарит

ПИЛЮ оленя БЕНЗОПИЛОЙ и готовлю стейк. Новогодний рецепт от Шеф Жарит!

РОЗЫГРЫШ новенькой БЕНЗОПИЛЫ🎁
Отправим автору самой интересной версии о том, как можно выпустить пар, используя бензопилу или за самый умопомрачительный рассказ о том, как вы выпускаете агрессию🔥

Промокод “SHEFZHARIT” со скидкой 5%
на покупку оленины https://pervie.ru/catalog/myaso?utm_s...
на соус из клюквы https://pervie.ru/product/sous_klukva...

Инстаграмчик шефа:   / trofimov_ivan  
Шеф в Вконтакте: https://vk.com/cheffries
Всевозможные вопросы и реклама: [email protected]

07:46 Ингредиенты

ГДЕ И ПО КАКОЙ ЦЕНЕ ПОКУПАЛИ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оленина 1 кг. - 898 руб. https://pervie.ru/product/olenina_oko...
Растительное масло высокоолеиновое 500 мл. - 249 руб. https://pervie.ru/product/podsolnechn...
Масло сливочное 180 гр. - 175 руб. https://www.vprok.ru/product/korovka-...
Розмарин 30 гр. - 134,9 руб. https://www.vprok.ru/product/rozmarin...
Тимьян 30 гр. - 124,9 руб. https://www.vprok.ru/product/timyan-3...
Черный перец 70 гр. - 379 руб. https://www.perekrestok.ru/catalog/ma...
Соль 250 гр. - 75 руб. https://www.ozon.ru/context/detail/id...
Чеснок 1 упаковка - 44,9 руб. https://www.perekrestok.ru/catalog/ov...
Оливковое масло 500 мл. - 639 руб. https://www.perekrestok.ru/catalog/ma...
Сладкий перец 900 гр. - 438 руб. https://www.vprok.ru/product/perets-m...
Уксус из белого вина 250 мл. - 291 руб. https://www.ozon.ru/context/detail/id...

(Цена указана на момент покупки за единицу товара)
Общая стоимость продуктов: 3 448,7 руб.
Стоимость 1 порции: ~ 613,7 руб.

РЕЦЕПТ:
1. Несильно размороженный стейк оленины промокнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу.
2. Солим и перчим с двух сторон.
3. На разогретую сковородку добавляем растительное масло, жарим оленину по одной минуте с каждой стороны.
4. После того, как одна сторона поджарилась, переворачиваем и добавляем веточки розмарина и тимьяна, туда же сливочное масло и чеснок.
5. Убираем в духовку на 15 минут при 180°, далее достаём, переворачиваем и убираем ещё на 5 минут.
6. Готовим гарнир. Нарезаем сладкий перец, смешиваем с лепестками тимьяна.
7. На разогретую сковородку добавляем оливковое масло и выкладываем туда перец.
8. Добавляем уксус из белого вина.
9. За пару минут до готовности добавляем соль и перец.
10. Подаём.
Приятного хрумканья!

#ШефЖарит #Стейк #Мясо #Оленина #Рецепты