【デカ盛り】炭火焼き豚重＆うな重＆1.5キロもやしそば＆チャーハン！食べ応え満点メニュー『every.特集』

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多くの店がしのぎを削る飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて様々な工夫をしている。そうした中、最近目立つのが「デカ盛り」で勝負する店。SNS映えするこの「デカ盛り」は、うまくいけば人気店の仲間入りができる一方で、採算の悪化を招く恐れもある、いわば捨て身の勝負。店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか？その表と裏を取材した。
(2024年1月19日放送「news every.」より)

■神奈川県大和市　炭火串焼き物語「SAKE」
■横浜市南区　中華ダイニング「たくみ」

ナレーター：羽佐間道夫

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