Скачать или смотреть #BrejaDaGalera

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Neste vídeo do quadro #BrejaDaGalera apresentaremos sobre a cerveja caseira degustada. Quer participar do quadro? enviar sua breja para degustação? Mande um e-mail para [email protected].

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######## DESCRIÇÃO DO ESTILO #########

Uma ale belga clara, refrescante, muito atenuada, moderadamente amarga, de intensidade moderada e com um final muito seco. Normalmente altamente carbonatada, usando grãos cereais que não sejam cevada e especiarias opcionais para a complexidade, como complemento para o caráter expressivo do caráter da levedura, que é frutado, condimentado e não demasiadamente fenólico. As variações menos comuns incluem versões com menor ou maior conteúdo de álcool assim como versões mais escuras, com carácter adicional malte.

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######## DADOS DA CERVEJARIA #########
Ref. 20 Litros

Cervejaria: Beco do Malte
Cervejeiro: Emmanuel Boldrin
  / emboldrin  
https://becodomalte.com.br/

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###### RECEITA BASE DA CERVEJA #######

Estilo: Rye Saison
IBU 28
ABV 7.3%

3kg Pilsen
1kg Centeio
1kg Trigo claro
0,2kg açucar

30g Lúpulo Mandarina Bavaria - 60min
50g Lúpulo Styrian Goldings - 5min

Fermento:Tropical Monastery

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########## APOIO CULTURAL ###########

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