Astaga enak bgt !!! MASAK RENDANG AYAM BUMBU ASLI MINANG ✅ lekoh medok...

Rendang diyakini sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu. Catatan lain menyebutkan bahwa rendang sudah ada sejak masa Raja Adityawarman (1347-1375 M) atau zaman Kerajaan Pagaruyung. Rendang menjadi bagian dari budaya Indonesia dan dikenal secara global. Pada tahun 2017, rendang masuk dalam daftar "50 Makanan Terenak di Dunia" versi CNN internasional.

Rendang dianggap sebagai simbol kerukunan dan persatuan di antara masyarakat Minangkabau di Indonesia. Makanan ini juga memiliki nilai sejarah yang kuat karena diyakini telah ada sejak ratusan tahun yang lalu di daerah Sumatra Barat.

Bahan uleg
• Garam +- 1sdt
• Bawang merah 15btr
• Bawang Putih 7btr
• kemiri 10btr
• jahe 1ruas besar
• kunyit 1ruas besar
• pala 1/4 bagian
• jinten 1/2 sdt
• ketumbar 2sdm
• mrica 1/2 sdt
• Cabe besar & kecil rebus ( sesuai selera)

Bumbu cemplung
• Daun Salam
• Daun jeruk
• Sere
• Lengkuas
• Daun kunyit
• Asam jawa
• cengkeh
• kayu manis
• kembang lawang
• kapulaga

Bahan pokok
• Ayam 1kg
• Santan Kental 1liter
• Santan Encer 1liter
• kelapa sangrai


#carabuat #masakayam #ayam #ayambumbu #masakrendang #rendang #rendangayam #carabuatrendang#caramasakrendang #reseprendang #ayam1kg #rendangayamkelapa
#cooking #recipe #rendangminang #rendangpadang