Как охладить, открыть, разлить и пить шампанское - быстрое руководство к Новому Году - Gentleman's Gazette
Лучшее шампанское до 100$, 500$, 1000$ и выше - http://gentl.mn/best-champagnes-worth...
ТОВАРЫ ИЗ ВИДЕО:
1. Запонки Eagle Claw с малахитовыми камнями - https://gentl.mn/2lgJcX2
2. Носки в угольно-серую полоску - https://gentl.mn/2CiNmr7
3. Бутоньер Fort Belvedere - https://gentl.mn/2C8i5bf
4. Черные бабочки Fort Belvedere - https://gentl.mn/2ClMgZa
Во-первых, когда стоит и когда не стоит пить шампанское?
"Я пью шампанское только когда я счастлива или грустна. Иногда я пью его, когда я одна. В компании же без него не обойтись. Я балую себя им, если я не голодна и пью его, когда хочу есть. В иных случаях, я не прикасаюсь к нему, если я не испытываю жажду."
Вкратце, вы всегда можете его пить, если вам этого хочется.
Так при какой же температуре следует подавать шампанское?
Если коротко - не ледяным, но прохладным. Точнее говоря, большинство видов шампанского стоит разливть при 8 градусах по Цельсию.
Выдержанное шампанское стоит подавать при 10 градусах по Цельсию.
Если Ваше шампанское слишком холодное или слишком теплое, вы можете упустить некоторые оттенки вкуса. Чтобы охладиться до нужной температуры, оно должно находиться 3-4 часа в холодильнике либо 15-20 минут в ведёрке со льдом. Если у Вас не так много времени, то вы всегда можете добавить соль в ведёрко и шампанское охладиться до нужной температуры в течение 5 минут.
Так как же правильно открыть бутылку шампанского? В основном, существует два способа.
Традиционно шампанское открывают при помощи сабли. Я сам лично открыл его таким способом, и это большой беспорядок и скорее шоу.
Наиболее лучший способ открыть шампанское - это убрать фольгу, проволоку и мюзле. В большинстве случаев здесь присутствует маленький язычок, с помощью которого вы можете сорвать фольгу, если его нет, то воспользуйтесь штопором и вскройте фольгу. Держите бутылку в Вашей правой руке если Вы правша, в левой, если Вы левша. Пробка должна всегда находится в другой руке. После, покрутите дно бутылки и слегка наклоните пробку до тех пор, пока она не хлопнет.
Так как же правильно разливать шампанское? Во-первых, какой бокал Вам следует использовать?
В прежнее время, люди предпочитали плоский бокал, так как шампанское часто было очень газированным и они даже использовали соломинку, чтобы избавиться от этих газов. В таком случае, шампанское легко разливается без лишних газов и пены и вы можете использовать различные виды бокалов.
Самые популярные бокалы - специальные бокалы для шампанского, элегантные и стильные. Тем не менее, в последнее время все чаще используются винные бокалы, особенно для выдержанного шампанского, так как по идее они помогают лучше различать вкусовые оттенки.
В конечном счёте, просто используйте бокал который у вас есть, либо который вы предпочитаете больше всего. Когда шампанское разливается, многие держат бутылку за середину или горлышко. Самый изящный способ - это поместить Ваш большой палец на дно бутылки и затем разлить его. В идеале, вы наклоняете бокал и медленно наливаете шампанское, ждёте мгновение пока пена осядет и позже наполняете его доверху. В лучшем случае, бокал должен был наполнен наполовину, если это бокал для шампанского, либо немного меньше, если это винный бокал.
Конечно, если Вы приобретаете большую винную бутылку (1.5 литра), то у вас выйдет в 2 раза больше бокалов. (15-16)
Итого, пора пить шампанское. Сначала посмотрите на шампанское.
Если оно слегка золотого цвета, это означает, что это невыдержанное шампанское. Если оно темнее, более золотое или желтое, то это более старое, зрелое шампанское.
Во-вторых, почувствуйте запах шампанского.
Поднесите бокал к Вашему носу и попробуйте, что вы чувствуете. Как правило, существует 5 видов запахов. Цветы, овощи, фрукты, сухофрукты и изысканные вкусности.
В-третьих, пора пробовать шампанское. Сделайте небольшой глоток, позвольте шампанскому опуститься по языку вдоль рецепторов. Дегустаторы вин обычно задерживают шампанское во рту, как будто бы Вы полоскаете себе рот, для того, чтобы полностью ощутить вкус.
Последнее, но не мало важное, обратите внимание на то, когда шампанское опускается вдоль Ваших вкусовых рецепторов.
Чем больше вкус задерживается у Вас во рту, тем дороже это шампанское.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Хотите всегда быть в курсе? Подпишитесь здесь бесплатно:
https://gentl.mn/2pQdW5T
Хотите видеть больше видео? Подписывайтесь на наш канал!
/ thegentlemansgazette
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Gentleman's Gazette
https://gentl.mn/2BQCX2n
Facebook: / gentlemansgazette
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА: https://gentl.mn/2pQdW5T
Информация по комментариям в разработке