【米其林一星】台中燒肉天花板 和牛專門店「俺達の肉屋」｜克里斯丁品味

和牛在台灣已經不稀奇，但能真的把和牛做到精、做到足以符合「專業」之名的店家並不多。吃完庵達的肉屋以後，對主廚Sam對於和牛的理解，不同產區、部位、醃漬和烹調方式，處處呈現出了和牛的豐富性是如此的多元，每一份肉吃起來又是如此的不一樣。平時我是很少吃燒肉的，但這次我吃得可說是五體投地，幸福滋味滿滿～ #米其林一星 #台中燒肉

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