Скачать или смотреть 폭탄계란찜 하는법! 초간단, 이것만 알아도 무조건 성공합니다

초간단 폭탄계란찜 레시피 알려드립니다!

재료 : 계란 8개, 대파(쪽파) 조금, 당근 조금, 새우젓 국물 1T(액젓 대체 가능), 후추(생략가능), 물 1컵(200ml)

1. 당근과 대파(쪽파)는 계란찜 위에 고명 올릴 정도로만 잘게 다져준다
2. 계란 8개 풀고 새우젓 국물 1숟갈 넣고 잘 섞는다
3. 뚝배기에 물 1컵 붓고 바글바글 끓인다
4. 물이 끓으면 계란물을 붓고 다진 당근, 대파는 반만 넣어준다
5. 중불에서 굳지 않게 살살 저으면서 몽글몽글 농도가 조금 걸쭉해지면 약불로 살짝 줄인다
6. 어느 정도 농도가 나오면 젓지 말고 남은 당근 대파 고명 올려주고 냄비 뚜껑 올려서 닫아준다
7. 불은 약불로, 2분 정도 은근하게 익혀준다
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