Rumah Tempe Indonesia: Tempe Naik Kelas dengan SNI

Rumah Tempe Indonesia (RTI) yang berlokasi di Bogor, Jawa Barat, berpikir bahwa memproduksi tempe tak hanya enak, tapi juga bernutrisi dan memiliki masa simpan lama.
Tempe hasil produksi RTI berhasil meraih Standar Nasional Indonesia (SNI) 3144:2015 Tempe Kedelai. Keberhasilan RTI meraih SNI tidak terlepas dari usaha Badan Standardisasi Nasional (BSN) yang melakukan pembinaan hingga meraih SNI.
Dengan semangat ingin memproduksi tempe yang sehat, bernutrisi dan masa simpan lama, meraih SNI adalah kebanggaan.
Salah satu persyaratan dalam SNI yaitu kandungan protein minimal 15%, dengan mudah dipenuhinya. Termasuk persyaratan-persyaratan lain seperti batas maksimum cemaran logam, cemaran arsen, dan cemaran mikroba. Ini menjadikan tempe dengan merk “Tempe Kita” berbeda dengan tempe pada umumnya.
Tempe yang higienis adalah yang dihasilkan dari tempat yang memenuhi standar pengolahan makanan. Selain itu, baik pemilik maupun pengrajian juga memahami produk yang memenuhi standar keamanan pangan. Alat yang digunakan untuk memproduksi juga dipastikan higienis. Maka dari itu, konsep bisnis RTI adalah membentuk kepribadian bersih dan higienis.