佳蕙營養師的日常

這次《佳蕙營養師的日常》來開箱鼎鼎有名的小V鬆餅機

營養師購買的是今年九月上市的奶霜杏

搭配玫瑰鬆餅烤盤

組合為一機四烤盤

加上另購迷你塔皮烤盤

還在猶豫是否入手的你

千萬別錯過今天的影片喔~

💕使用五種烤盤製作不同料理💕

所有烤盤皆為第一次使用錄影

一起來看看吧~

這次影片有點長

建議可以使用右上調整撥放速度😄

馬上來看看如何製作吧~
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🎈影片分段：
00:48 小V鬆餅機奶霜杏開箱
03:09 玫瑰鬆餅烤盤-鬆餅
10:57 杯子蛋糕烤盤-中卷燒
20:41 法式薄餅烤盤-蝦餅
29:04 多用途吐司烤盤-洋蔥鮪魚吐司
32:35 迷你塔皮烤盤-迷你檸檬塔
46:47 總結優缺點
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☀玫瑰鬆餅烤盤-鬆餅(6盤)：
市售鬆餅粉200公克、雞蛋1顆、全脂鮮乳100公克、無鹽發酵奶油適量。

*市售鬆餅粉-艾鬆餅粉(200g)
*無鹽發酵奶油-法國PRESIDENT總統牌無鹽發酵奶油(500g)

*玫瑰鬆餅烤盤
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☀杯子蛋糕烤盤-中卷燒(24個)：
水100公克、低筋麵粉75公克、玉米粉10公克、泡打粉1公克、鹽1公克、雞蛋1顆、中卷100公克、高麗菜80公克、玉米粒40公克、蔥10公克、沙拉適量、海苔粉適量、柴魚片適量。

*低筋麵粉-嘉禾牌低筋粉心麵粉(1kg)
*玉米粉-日正食品優質玉米粉(500g)
*泡打粉-RUMFORD 巧拌師雙效配方泡打粉(4oz)
*玉米粒-綠巨人天然無鹽玉米粒(198g)
*沙拉-桂冠沙拉light(100g)
*海苔粉-植田海產植田青海苔粉(40g)
*柴魚片-日本本枯節 柴魚片(2g)

*杯子蛋糕烤盤
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☀法式薄餅烤盤-蝦餅(10片)：
蝦仁100公克、地瓜粉100公克、玄米油15公克、黑胡椒鹽1公克、糖1公克、熱水100公克、無鹽發酵奶油適量。

*蝦仁-Kirkland Signature科克蘭剝殼去頭去尾生蝦(每磅約50-70尾)
*地瓜粉-耆盛食品台灣地瓜粉(400公克)
*玄米油-Olitalia奧利塔 玄米油(1000ml)
*無鹽發酵奶油-法國依思尼Isigny無鹽發酵奶油(500g)

*攪拌棒-PRINCESS 荷蘭公主手持式食物調理攪拌棒221203
*法式薄餅烤盤
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☀多用途吐司烤盤-洋蔥鮪魚吐司(2份)：
吐司4片、水煮鮪魚60公克、洋蔥50公克、乳酪絲30公克。

*吐司-家樂福白吐司-半條(AA無添加驗證：100%無添加)
*水煮鮪魚-好媽媽無添加水煮鮪魚(130g)
*乳酪絲-安佳雙色乳酪絲 (1kg)

*多用途吐司烤盤
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☀迷你塔皮烤盤-迷你檸檬塔(8個)：
➡塔皮：無鹽發酵奶油22公克、鹽少許、糖粉13公克、蛋液4公克、全脂鮮乳7公克、奶粉2公克、低筋麵粉43公克。
➡檸檬醬：檸檬皮1顆、白砂糖15公克、檸檬汁25公克、蛋液25公克、玉米粉3公克、無鹽發酵奶油30公克。
➡裝飾：檸檬皮適量。

*無鹽發酵奶油-法國依思尼Isigny無鹽發酵奶油(500g)
*低筋麵粉-嘉禾牌低筋粉心麵粉(1kg)
*玉米粉-日正食品優質玉米粉(500g)

*擠花嘴-三能 18齒花嘴擠花 SN7142
*擠花袋-三箭牌18吋拋棄式擠花袋-TR-718
*迷你塔皮烤盤(需搭配杯子蛋糕烤盤使用)
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