【食肉加工場の裏側】大量の牛肉を削ぎ落とすプロセス

Описание к видео 【食肉加工場の裏側】大量の牛肉を削ぎ落とすプロセス

食肉加工で串焼き、焼肉、カレー、もつ鍋などを居酒屋や商店におろしているホクスイ商店さんの加工現場に1日密着しました！
この日の作業は宮若牛の加工を行なっていて、牛の生産者の森下さんの現場も撮らせて頂きました。肉一色の映像となっておりますのでお楽しみください

ホクスイ商店HP
https://gyomuizakaya-hokusui.com/inde...

このチャンネルでは日本の飲食店の現場に密着した映像をお届けしています
仕込みから料理が手元に届くまでに見えない努力や心配りがあります
私たちはその瞬間をカメラで捉え
情熱を持って料理に向き合う料理人たちの姿や思いをクローズアップした映像に仕上げます

【制作チーム】
福岡で映像を生業とするクリエイター３人が協力して制作しています
普段は観光、学校、TV、MV、ブライダルなどの仕事に従事しており
各々の得意なことを発揮してより良いコンテンツになるよう努めますのでよろしくお願いします

【お問い合わせ】
ご相談やお仕事はメールまたは各SNSのDMにてお問い合わせください
[email protected]

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