Скачать или смотреть Beignets de maïs 🌽 à la banane mûre

Beignets de maïs Cameroun

Au Cameroun on les appelle « beignets de maïs » en raison de l’emploi de la farine de maïs qui leur donne cette texture incomparable. Mais l’ingrédient phare reste la banane. Bien mûre, voir noire pour un résultat vraiment moelleux !

ingrédients

8 bananes bien mûres
200g de farine de maïs
100g de farine de blé
20g de levure
1 pincée de sel
1/2 c à c de bicarbonate (facultatif)
de l'huile pour la friture.
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