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Ring Rango: Torta de Frango - Quem leva essa disputa?

TORTA DE FRANGO CAIPIRA COM MASSA DE LIQUIDIFICADOR (GOUVS)

INGREDIENTES

MASSA
• 2 Ovos
• 2 Xícaras de Leite
• 1 Copo de Manteiga Derretida
• 2 Xícaras de Farinha de Trigo
• Queijo Ralado
• Noz Moscada

RECHEIO
• 390g de Frango Desfiado
• 1 Cebola
• Cheiro verde
• 1 Dente de Alho
• Azeitonas
• 1 Pedaço de Bacon
• Tomate Seco
• Sal
• Colorau
• Pimenta do Reino
• Paprica
• Pimenta Chilli
• Creme de Leite
• Catupiry

MODO DE PREPARO (MASSA)

Em um liquidificador, coloque os ovos, leite e adicione a manteiga derretida aos poucos - enquanto bate. Adicione a farinha, queijo ralado e noz moscada e bata bem.

MODO DE PREPARO (RECHEIO)

Corte a cebola, cheiro verde, alho, azeitona e reserve. Em seguida, corte em cubos o bacon. Em uma panela, frite bem o bacon e adicione a cebola. Fritou bem? Coloque o alho e as azeitonas. Tempere o frango desfiado com colorau, pimenta do reino, páprica e pimenta chilli. Coloque o frango já temperado na panela e adicione creme de leite para dar cremosidade.

MONTAGEM

Em uma forma de silicone, preencha o fundo com massa. Adicione o frango, catupiry e tomate seco. Cubra tudo com massa e queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por 40 - 55 minutos

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TORTA RÚSTICA DE FRANGO COM MASSA PODRE (CLA CLA)

INGREDIENTES

MASSA

• 300g de Farinha de Trigo
• 150g de Manteiga
• 1 Ovo
• 1 Colher (sobremesa) de Sal
• 2 Colheres (sopa) Leite

RECHEIO

• 390g de Frango Desfiado
• 1 Cebola
• 1 Dente de Alho
• 2 Tomates
• Azeite
• Requeijão Cremoso
• Noz Moscada

MODO DE PREPARO (MASSA)

Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal. Mexa bem até formar uma farofa úmida. Adicione o ovo mexido e o leite, mexa até agregar tudo e deixe descansar.

MODO DE PREPARO (RECHEIO)

Pique bem a cebola, o alho e o tomate. Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola até dourar. Adicione as azeitonas, pimentão e refogue. Em seguida, coloque o frango desfiado e o tomate. Refogou tudo muito bem? Adicione colheres generosas de requeijão e mexa bem. Tempere com pimenta do reino, cúrcuma e cheiro verde.

MONTAGEM

Abra a massa em uma superfície lisa com farinha e forre a forma. Coloque o recheio, colheres generosas de requeijão cremoso. Cubra tudo com mais massa e pincele com ovo. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC e deixe assar por 40 - 55 minutos