THE MAKING　（１３２）ふりかけができるまで

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2003年　14分

　シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「ふりかけ」。材料となるのは、かつお・わかめ・うめ・ごま・のりなどです。それぞれ原料の状態から、選別し、乾燥してできあがります。材料の選別では、カメラで色合いや形を判断し、瞬時に振り分けていきます。

受賞作品
暮らし
学習／教育

三島食品株式会社本社工場

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