Скачать или смотреть ผักดองสามรส, 4 สี สวยงาม และอร่อย / กินเป็นผักเคียง หรือกินคู่กับอาหทารต่าง ทำง่ายและอร่อย

ผักดองสามรส , 4 สี
วิธีทำ,
นำผักมาล้างให้สะอาด หั่นผัก, กระหลําปี, แครอท, แตงกวา, หัวหอมสลัด หือผักอื่นๆตามความต้องการ
โรยเกลือป่นประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ
นวดคลุกเคล้าให้ทั่วให่ผักนิ่มตัวละคร และบีบคั้นเอาเทเกลือออกจากผัก
ปิดฝานำไปแช่เก็บไว้ในตู้เย็น รอให้นํ้าดองเย็นสนิทดี

วิธีทำนํ้าดอง,
ต้มน้ำให้เดือด นํ้า ประมาณ 1 ลิตร
ใส่เกลือป่น, 2 ช้อนโต๊ะ
นํ้าส้มสายชู 5 ช้อนโต๊ะ
นํ้าตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
คนผสม ชิมรสชาติและปรุงเพื่มเติมตามความต้องการ ต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที
ปิดเตา วางพักไว้ให้เย็นสนิทดี

เมื่อนํ้าดองเย็นสนิทดีแล้ว นำผักที่คั้นเกลือออกจากตู้เย็น เทนํ้าดองใส่แช่ไว้ในปักให้ท่วม แล้วนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น 1 คืน
นำตักมาใส่เก็บในขวดโหลแก้ว หรือตักใส่เก็บในกล่องพลาสติก นำแช่เก็บไว้ในตู้เย็น พร้อมที่จะนำออกมารับประทานได้ในเวลาที่ต้องการ