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Описание к видео 류수영님 돼지김치찜

입맛 좀 없을 때 새콤한 김치찜에 고기 돌돌 말아서
한입 먹어보면 행복의 정의를 다시하게 되죠. :)
가끔 느껴요. 여러 스트레스로 세상만사 힘들어질 때
결국 맛있는 식사 한끼 먹으면 밥심으로 다시
일어 날 수 있다는걸요. :)
김치 양손으로 쫙 찢어서 고기 그리고 밥과 함께
한끼 어떠세요? 🤗🤗

재료
앞다리살 500g
김치 반포기
김치국물 3스푼
물 750ml
대파 1대
통마늘 한줌

올리브유 3스푼
진간장 1스푼
참치액 2스푼
설탕 2스푼
코인육수 1알

앞다리살 500g 키친타올로 핏물 제거하고
먹기좋은 사이즈로 한번 잘라줄게요. 냄비에
올리브유 3스푼 두르고 앞다리살 겉면
익혀줄게요. 여기에 김치 반포기 넣고 감칠맛
더해줄 김치국물 3스푼 넣어주세요. 김치
국물이 고기에 들어가록 1분간 끓여주다가
물 750ml 넣고 이 요리에 핵심은 마늘 한줌
넣어줄게요. 여기에 진간장 1스푼, 참치액 2스푼,
설탕 2스푼, 코인육수 1알 넣고 뚜껑 닫은 후
10분간 중불에 끓여주다가 대파 넣고 중약불에
20분만 더 졸여줄게요.

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