색다른 또띠아 요리 치미창가 만들기 | 백종원 클라쓰 출연기념 만능 멕시칸 소스 레시피

#또띠아 #또띠아요리 #멕시코음식 #타코 #부리또



🔸재료 (치미창가 2~3개 기준)

➡️ 치미창가

또띠아 (토르티야)
다진소고기 200g
시판 토마토 스파게티소스 200g (매콤한 맛 토마토 소스)
타코 시즈닝 반큰술
양파 반개
다진마늘 반작은술
올리브오일, 식용유


➡️ 소스

사워크림 200ml
라임한개 또는 요리용 라임즙 3~4큰술
꿀 2큰술
체다치즈 딥 소스 1~2큰술


➡️ 곁들이면 좋은 사이드 재료

양상추
토마토


🔹️오늘의 영상은 KBS2 백종원 클라쓰 37회 방송분에 저희 찹찹키친 타코 영상이 잠시 소개된 기념으로 만든 색다른 멕시코 또띠아 요리 치미창가 입니다. ㅎㅎ

치미창가는 또띠아 랩 속을 부리또처럼 채워 겉을 바삭하게 튀겨먹는 음식인데요.
요즘 서울 모 멕시코 레스토랑에서 줄서서 먹는다는 대박 인기 메뉴에요.
집에서 최대한 간단한 재료들로 쉽게, 그러나 있어보이고 맛있게 해드실수 있는 레시피로 준비해 봤어요.

여기에 타코, 부리또, 퀘사디아, 또띠아랩 외 나초, 감자튀김까지 어디에나 유용하게 곁들일 수 있는.. 간단하지만 맛보장 소스까지!!

저희 지난 11월 업로드영상인 스프링롤 비프타코가 이 치미창가의 기출변형 미니사이즈 버전인데, 만드실때 소고기볶음 속을 더 만드셔서 그 영상속 스프링롤 시트(춘권피) 로도 만들어 드셔보세요. 물론 그 영상의 아보카도 소스도 자신있게 추천드립니다.

맛있는 멕시코 요리로 근사한 한끼를 즐겨보세요.^^




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🔸Ingredients (2~3 serves)

➡️ chimichanga

tortilla
minced beef 200g
tomato pasta sauce 200g
taco seasoning 1/2Tbsp
brown onion 1/2ea
minced garlic 1/2tsp
olive oil


➡️ sauce

sour cream 200ml
fresh lime 1ea or lime juice 3~4Tbsp
honey 2Tbsp
cheddar cheese dip 1~2Tbsp