Лимонный кекс из миндальной муки влажный, ароматный с лимоном. Вы можете съесть его на завтрак с чашкой кофе или подать с сезонными фруктами или глазурью. Этот безглютеновый торт приготовить намного проще, чем вы думаете. Вы можете взбить его в мгновение ока. Вам это понравится! Этот удивительный лимонный пирог не содержит глютена и молочных продуктов, пушистый и нежный.
Время подготовки: 15 минут
Время выпечки: 50 минут
Круто: 1 час
Общее время: 2 часа 5 минут
Выход: 16 ломтиков
❤️Поддержите мою работу: / @foodmetrica
📌Получите БЕСПЛАТНОЕ руководство «Простые заменители рецептов выпечки»: https://foodmetrica.wixsite.com/my-site
🍪БОЛЬШЕ файлов cookie: • Cookies
-------------------------------------------------- ----------------------------------
👩🏻💼Instagram @food_metrica: / food_metrica
-------------------------------------------------- ----------------------------------
--------------------------------- РЕЦЕПТ БЛЮДА -------------- ---------------------
Ингредиенты
* 5 яиц комнатной температуры
* 1/2 стакана (100 г) меда
* 1/2 стакана (113 г) растопленного сливочного масла
* 2 чашки (220 г) миндальной муки
* 1/4 стакана (35 г) кокосовой муки
* 1/4 чайной ложки соли
* 1 столовая ложка (16 г) разрыхлителя
* 1/4 стакана (60 г) лимонного сока
* 1/2 столовой ложки лимонной цедры (из 1 среднего лимона)
Лимонная глазурь (по желанию)
инструкции
* Разогрейте духовку до 400 F (200 C). Выстелите форму для выпечки хлеба размером 8x4 дюйма листом пергаментной бумаги. Слегка смажьте бумагу маслом, чтобы бисквит не прилипал к форме. Отложите.
* В средней миске смешайте яйца, мед, растопленное масло, лимонную цедру, соль и лимонный сок.
* ПРИМЕЧАНИЕ! Убедитесь, что ваше масло не раскалено, иначе оно «приготовит» яйца и создаст комочки. Все ваши ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, подумайте о комнатной температуре, особенно яйца и лимонный сок. Холодные ингредиенты, только что вынутые из холодильника, затвердеют, образуя комочки масла. Отложите.
* В другой большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы мука смешалась равномерно.
* Вылейте жидкие ингредиенты на сухие ингредиенты.
* Перемешайте все ингредиенты лопаткой, пока не получится густое тесто. Перемешивайте не менее 2 минут, чтобы волокна кокосовой муки впитали влагу.
* Переложить тесто в форму для выпечки.
* Поместите форму для хлеба в центр духовки и выпекайте при 400 F (200 C) в течение 15 минут. Через 15 минут уменьшите температуру до 160°C (320°F) и накройте форму для хлеба куском фольги. Это предотвратит подгорание верха, а серединка пропечется медленно. Продолжайте выпекать в общей сложности 45-60 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр лепешки, не выйдет с небольшими крошками или без них.
* Остудите в течение 10 минут в форме для хлеба, затем выньте бисквит из формы, используя пергаментную бумагу.
* Переложить на решетку для полного остывания. Это толстый пирог, и для полного остывания обычно требуется 3 часа. Будьте терпеливы и добавляйте лимонную глазурь на торт, когда он достигнет комнатной температуры, а не раньше!
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
-------------------------------------------------- ----------------------------------
#миндальныйторт#лимонныйкейк#безглютеновыйрецепт#foodmetrica
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это видео содержит партнерские ссылки, которые помогают поддержать этот канал. Когда вы покупаете по ссылке здесь, я без дополнительной платы получаю небольшую комиссию, которая помогает мне продолжать предоставлять вам контент и видео. Как всегда, большое спасибо за вашу поддержку!
Информация по комментариям в разработке