Торт ТРИ ШОКОЛАДА по-новому/ Бисквит с шоколадом, крем с шоколадом, взбитый ганаш/ ШОКОЛАДНЫЙ торт

Рецепт торта ТРИ ШОКОЛАДА по-новому - это сочетание 3 видов шоколада, но каждый из них будет в разных текстурах. Торт получился изысканным и очень вкусным!
--------------------------------------------------------
Мой набор 4+1 на озоне: https://wonderlab.mobz.link/1lt4?deta...
Рекомендую покупать здесь, потому что WONDER LAB дает 100 рублей приветственных бонусов, которые можно сразу же потратить, плюс действует скидка 10% на покупку от 1 000 рублей на топовые товары! Переходите по ссылке, нажимайте "получить бонусы" и делайте заказ на 1000+ рублей. Во время оформления заказа не забудьте списать бонусы. Акция действует до конца августа, успевайте!

На Вайлдберриз: https://wonderlab.mobz.link/1ghj?deta...

Это ссылки на официального продавца WONDER LAB с самыми выгодными ценами. Сейчас хорошие скидки, поэтому лучше покупать сразу, чтобы не пропустить выгодную акцию от Озона и чтобы не забыть.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -   / lubovicveti  
Telegram канал https://t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Реклама и сотрудничество [email protected]
--------------------------------------------------------------------------------------------
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ https://lubovicveti.ru/m/

Диаметр торта 18 см, вес без покрытия 1.2 кг, с покрытием 1.45 кг

КАЛЬКУЛЯТОР ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА ДИАМЕТРА ТОРТА https://www.lubovicveti.ru/calculator...

Бисквит 18 см

Яйца 4 шт СО (220 г)
Сахар 200 г
Мука 120 г
Кукурузный крахмал 20 г
Разрыхлитель 6 г
Шоколад темный 120 г
Сливочное масло 30 г
Молоко 45 г

Взбитый ганаш на белом шоколаде

Белый шоколад 110 г
Сливки 33% 90 г (для нагревания)
Сливки 33% 100 г (холодные)
Желатин 2 г (220 блум)
Вода для желатина 15 г

Крем с молочным шоколадом

Молочный шоколад 110 г
Сливки 33% 90 г
Сыр творожный сливочный 100 г
Сахарная пудра 10 г

Пропитка

Молоко 3.2% 100 г
Вода 60 г
Сахар 15 г
Какао 4 г

Все смешать, довести до кипения, но не кипятить. Перед пропиткой дать остыть

Крем для выравнивания использовала этот    • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ/ Про...  
Понадобилось около 300 г крема

ДРУГИЕ КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

Крем с белым шоколадом для выравнивания    • Идеальный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торто...  
Кремчиз на масле для выравнивания    • Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРА...  
Кремчиз на сливках для выравнивания    • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...  
Творожный крем для выравнивания    • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ...  
Ганаш на белом шоколаде для выравнивания    • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / ГАНАШ на белом ш...  
Ганаш на темном шоколаде для выравнивания    • ГАНАШ для выравнивания всего из 2-х и...  
Крем на сгущенном молоке и какао    • Самый ПРОСТОЙ шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫР...  
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов    • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫ...  

Торт ТРИ ШОКОЛАДА классический    • Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим...  

ТРЕНД 2024 КУКИС Cookies    • ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗ...  

NEW! Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой    • Торт ПЛОМБИР с шоколадной крошкой/ РЕ...  

Торт МАЛИНА- двойной шоколад    • Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бискв...  
Торт ТРОПИЧЕСКИЙ Кокос-Манго-Маракуйя    • Тропический ТОРТ Кокос-Манго-Маракуйя...  
Торт МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК    • Торт МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК/ Крем-мусс ЧИЗ...  
Торт МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ    • Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бискв...  
Торт ТРИО (апельсин, вишня, шоколад)    • Авторский рецепт ТОРТ ТРИО / Шоколадн...  
Торт ТРИ ШОКОЛАДА    • Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим...  
Торт МОРКОВНЫЙ с апельсиновой карамелью    • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ  
Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР    • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР / Шоколадный би...  
Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ    • Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ/ Рецепт торта ...  
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС    • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС/ Шоколадны...  
Торт ЧЕРНИЧНЫЙ    • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Лимон-Голубика/ ...  
Торт РАФАЭЛЛО    • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Ко...  
Торт ЙОГУРТОВЫЙ    • Нежнейший ТОРТ с йогуртовым кремом/ Р...  
Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ    • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ/ Подробный ...  
Торт ТИРАМИСУ    • Торт ТИРАМИСУ бисквитно-МУССОВЫЙ / Ре...  
Торт МЕДОВИК    • Торт МЕДОВИК как в детстве У МАМЫ  
Торт СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ    • Шоколадный ТОРТ со смородиной РЕЦЕПТ/...  
Торт С ЧИЗКЕЙКОМ    • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ внутри ре...  
Торт ЦИТРУСОВЫЙ    • Нежнейший ЦИТРУСОВЫЙ ТОРТ рецепт/ Лим...  
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ    • По вашим просьбам Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ...  
Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР    • Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ...  
Торт ИЗ ДЕТСТВА    • Любимый ШОКОЛАДНЫЙ торт из ДЕТСТВА ✶ ...  
Торт МАЛИНОВЫЙ    • Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с...  
Торт ПРАГА    • ПРАГА/ ТОТ САМЫЙ ТОРТ почти по ГОСТу  
Торт МЯТНЫЙ С ШОКОЛАДОМ    • Шоколадно-мятный ТОРТ ✶ Мятный бискви...  
Торт ИЗУМРУДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ    • ИЗУМРУДНЫЙ ТОРТ без красителя/ Шпинат...  
ТОРТ- ЦИФРА    • ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУЛЯРНЫЙ и УНИВЕР...  
Торт ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД    • Торт ВИШНЯ- ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД/ один из ...  
Торт КОФЕ СО СЛИВКАМИ    • ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ рецепт/ Сливочн...  

БЕНТО ТОРТЫ    • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном ...  
Набор БЕНТО и КАПКЕЙКИ    • Супер ИДЕЯ для любого праздника/ БЕНТ...  
Торты в стакане CAKE TO GO    • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАНЕ/ Сразу 2 РЕЦЕ...  
Набор БЕНТО и CAKE TO GO    • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ Cake To Go и Бе...