Hủ tíu Mỹ Tho, tuyệt tác miền Nam

Tô hủ tíu đậm đà hương vị miền Nam sẽ làm thực khách mê mẩn cho tới muỗng nước lèo cuối cùng. Hãy vào bếp khi nhà có khách với món này bạn sẽ gây ngạc nhiên cho người thân lẫn khách quý của gia đình.

Welcome to Maclam’s channel:
   / maclamskitchen  
Facebook:
  / maclam.pham  

Ingredient
Nước lèo cho 3 lít 1/2 nước
-1 kg 1/2 xương heo
-1/2 kg xương gà
-1/2 củ cải trắng
-3 lát gừng tươi
-2 củ hành hương
-1 muỗng canh đầy tôm khô
-50gr củ cải mặn (xá bấu)
-hơn 1 muỗng canh muối
-15gr đường phèn
Nước sauce cho hủ tíu khô:
-1 muỗng café hành hương băm
-1 muỗng canh dầu hàu
-2 muỗng canh ketchup
-1/2 muỗng canh đường
-1/2 muỗng canh bơ đầu phộng (Peanut Butter)
-1/3 muỗng café tiêu
-1/3 muỗng café bột ngọt
-1 muỗng canh tóp mỡ
-2 muỗng canh bột bắp pha loãng