fagioli con le cotiche e pane bruscato.. ricetta povera...gusto ricco...

Описание к видео fagioli con le cotiche e pane bruscato.. ricetta povera...gusto ricco...

cotiche fagioli e pane...il piacere in tavola...
piatto della cucina povera...piatto antico...
fagiolini cannellini dalla buccia sottile...
cotica di maiale ben pulita e lessata...
e un pò di pomodoro per il pane bruscato...

ingredienti
fagioli cannellini secchi
cotica di maiale
polpa e concentrato di pomodoro
sedano carota e cipolla
rametto di timo serpillo
pane senza sale
olio sale e pepe nero

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