Скачать или смотреть Lasaña de calabacín fácil y riquísima 🤤💕

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Calabacín:
5 calabacines grandes, cortados en rodajas finas a lo largo
¼ cdta. de sal

Queso:
Queso mozzarella rallado, para las capas
Queso parmesano, para cubrir

Salsa:
16 oz de champiñones baby bella, en lascas (o cualquier carne molida)
3 chalotes, picados
2 dientes de ajo grandes, picados
½ cdta. de sal
Una pizca de pimienta negra
½ cdta. de condimento italiano
12 oz de salsa marinara baja en carbohidratos

Instrucciones:

1- Corta los calabacines a lo largo lo más finamente posible y coloca las lascas en un bol con ¼ cdta. de sal para extraer el agua. Mezcal y dejalo reposar por 15 minutos. Luego bota el agua.

2- A fuego medio, saltea los champiñones (o la carne molida) hasta que el agua se evapore. Agrega los chalotes picados, el ajo y ½ cdta. de sal a la sartén y cocina hasta que estén fragantes. Incorpora la salsa marinara y el condimento italiano, y cocina por 5 minutos.

3- Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un molde para hornear, esparce una capa de salsa en el fondo. Añade una capa de lascas de calabacín, seguida de queso mozzarella y más salsa. Repite las capas, terminando con una capa de calabacín y cubriendo con queso parmesano.

4- Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos. Decora con perejil fresco y disfruta de tu deliciosa lasaña de calabacín.