Скачать или смотреть Savršen sendvič sa raženim brašnom

Pica sendviči su uvijek in, pa sam snimio video kako napraviti pica sendvič, ali sa dodatkom u vidu raženog brašna.

Prvo stavimo u zdjelu 120 grama pšeničnog brašna, pa dodamo čašu vode (idealno 40 stepeni), dodamo još 7 hrama suvog kvasca, 10 grama šećera, 3-4 grama soli. Sve vrijeme mješati. Dodati 120 grama raževog brašna, pa još 120 grama (dakle ukupno 240 raženog) i onda zamijesiti tijesto. Mjesi se nekih 5-6 minuta, a onda u frižider odložiti, bar 2 sata a idealno preko noći.

Ova količina je za 4 sendviča. Tjesto podjelimo na 4 dijela. Svaki razvaljamo tanko, dodamo u sredinu paradajz sos sa origanom, šunku, sir, šampinjone i umotamo kao na snimku. Šampinjone prethodno malo prepržiti u tavu da puste tečnost. Nije obavezno, ali ja volim posuti brašnom odozgo. Nekako mi posle ljepše izgleda. Peći 20tak minuta na 220 stepeni.


Za više recepata zapratite kanal!



Prijatno




Muzika:    • Epic Rock For Streaming Royalty Free Music