RECEITAS PARA JANTAR: LASANHA, ESTROGONOFE VEGETARIANO E LENTILHA COM O GREG | O Que Tem Pra Hoje?

Nesse "O Que Tem Pra Hoje?" o Greg ensina três receitas para o jantar que não exigem muita técnica e são cheias de sabor! Tem lasanha de carne moída, estrogonofe vegetariano de cogumelos com palmito e uma lentilha que provavelmente você não conhecia!

PARA A RECEITA USAMOS:
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ESTROGONOFE VEGETARIANO
Ingredientes:
200g de cogumelos Paris cortados ao meio
200g de cogumelos de Portobello cortados
Azeite de oliva
1 pote de palmito pupunha em conserva cortados em rodelas
40g de manteiga sem sal
1 cebola branca
2 dentes de alho
60 ml de cachaça (opcional)
¼ colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de shoyu
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 lata de tomate pelado
4 pepinos em conserva
4 minicebolas em conserva
1 ramo de tomilho
Salsinha fresca
200ml de creme de leite fresco
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LENTILHA DIFERENTONA
Ingredientes:
4 berinjelas
Azeite de oliva
2 dentes de alho
160g de lentilha
300g de tomate-cereja
Sal
Suco de 1 limão-siciliano
2 colheres de sopa de orégano em pó
Pimenta-do-reino
130g de iogurte grego