【ASMR】茄子のミートソースパスタ[EatingSounds モッパン 咀嚼音 먹방]

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【今日の献立】
茄子のミートソースパスタ
蓮根の明太マヨ和え
えのきベーコン巻き
サラダ
きのこのミルクスープ
シュークリーム

【茄子のミートソースパスタの作り方】
▷材料
ひき肉　　　　　　200g
茄子　　　　　　　2本（小〜中の大きさ）
玉ねぎ　　　　　　小1個
にんじん　　　　　1/2個
にんにく　　　　　適量
パスタ　　　　　　1-2束（1.8mm)
トマト缶　　　　　1缶
固形コンソメ　　　2個
ウスターソース　　大さじ2-3
トマトペースト　　1袋
塩胡椒・砂糖　　　適量

1.玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
2.茄子は輪切りにし、水に晒してアク抜きをしておく。
3.ひき肉は半分、ミートボールを作っておく。
4.1と3を炒める。この時お好みでにんにくを入れる。
5.ある程度火が通ったら、茄子を入れてひき肉の油を吸わせていく。
6.トマト缶・コンソメ・ウスターソース・トマトペーストを入れる。
7.塩胡椒と砂糖で味を調整し、ミートボールを崩す。（ゴロゴロしたひき肉にろなって◎）
8.別でパスタを茹でて、ミートソースをかけたら完成。

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