မာလာကြက်စပ် ချက်နည်း (Mala Chicken)

မာလာအရသာ ကို မကြိုက်တဲ့ သူက ခပ်ရှားရှားရယ်ပါ။ မာလာ ဆိုတဲ့ အဓိပ္ပာယ်က တရုတ်ဘာသာစကားမှာ မာ (麻) ဆိုတာ "ထုံ" တာကိုပြောတာဖြစ်ပြီး ၊ လာ (辣) ဆိုတာ စပ်တာကို ပြောခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထုံစပ်ထုံစပ် နဲ့ မွှေးနေတဲ့ အရသာက တလုပ်စားလိုက်တိုင်း အဆက်မပြတ်စားချင်အောင် ခံတွင်းတွေ့စေပါတယ်။


ပါဝင်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို အောက်တွင် ဖော်ပြပေးထားပါတယ်။

ကျွန်တော့် ယူ့ကျူ့ ချန်နယ်လေးကို Subscribe မလုပ်ရသေးတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေလည်း Subscribe လုပ်ပြီး အားပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဒီပေ့ချ်လေးက ပို့စ်တင်ပေမယ့် လူတိုင်းဆီကိုမရောက်တဲ့ အတွက် ယူကျူ့မှာ Subscribe လုပ်တဲ့အခါ ဘေးနားက ခေါင်းလောင်းလေးကိုနှိပ်ထားရင် ပို့စ်အသစ်တင်တိုင်း Notification ကို သိရှိမှာဖြစ်ပါတယ်။

ဗီဒီယိုကိုကြည့်ပြီး မရှင်းလင်းတာရှိရင်လည်း comment ပေးပြီးမေးလို့ရပါတယ်။ ကျွန်တော် K2 ရဲ့ ဟင်းချက်တဲ့ ဗီဒီယိုလေးများကို အမြဲကြည့်ရှှုဖို့ ယူကျု့မှာ Subscribe လုပ်ပေးပါဦးခင်ဗျာ။ ဗီဒီယိုလေးတွေထပ်ပြီးတင်သွားဖို့ အားတွေက ကျွန်တော့် အချစ်ဆုံး K1 နဲ့ ကျွန်တော့်ရဲ့ ဗီဒီယိုလေးကို အမြဲအားပေးကြည့်ရှုပေးတဲ့ မိတ်ဆွေ တွေပါ။

လာရောက်ကြည့်ရှုသူ မိတ်ဆွေ တွေအားလုံး ကျန်းမာပျော်ရွှင်ကြပါစေ။

Cook for K1_ Youtube Channel
   / cookfork1  

Cook for K1 _Facebook page
  / cookfork1  
#cookfork1 #CookforK1 #MalaChicken #မာလာကြက်စပ် #辣子鸡 #麻辣鸡

ပါဝင်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့

အရိုးထုတ်ပြီးသား ကြက်ပေါင်သား - ၆၀၀ ဂရမ်
နုတ်နုတ်စဉ်းထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ နဲ့ ဂျင်း
အာလူး (၁) လုံး
ကြက်သွန်မိတ် အနည်းငယ်
ဘက်စုံသုံးဂျုံမှုန့် - 1/2 ချိန်ခွက်
ဆား - အနည်းငယ်
ငရုတ်သီးမှုန့် - ၁ ဇွန်း
သကြား - ၁ ဇွန်း
ပဲငံပြာရည်အကြည် - ၂ ဇွန်း
ဟင်းချက်အရက် - ၁ ဇွန်း
ကြော်ရန်ဆီ တို့လိုအပ်ပါတယ်။



မာလာၾကက္စပ္ ခ်က္နည္း (Mala Chicken)

မာလာအရသာ ကို မႀကိဳက္တဲ့ သူက ခပ္ရွားရွားရယ္ပါ။ မာလာ ဆိုတဲ့ အဓိပၸာယ္က တ႐ုတ္ဘာသာစကားမွာ မာ (麻) ဆိုတာ "ထုံ" တာကိုေျပာတာျဖစ္ၿပီး ၊ လာ (辣) ဆိုတာ စပ္တာကို ေျပာျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ ထုံစပ္ထုံစပ္ နဲ႔ ေမႊးေနတဲ့ အရသာက တလုပ္စားလိုက္တိုင္း အဆက္မျပတ္စားခ်င္ေအာင္ ခံတြင္းေတြ႕ေစပါတယ္။


ပါဝင္တဲ့ပစၥည္းေတြကို ေအာက္တြင္ ေဖာ္ျပေပးထားပါတယ္။

ကြၽန္ေတာ့္ ယူ႔က်ဴ႕ ခ်န္နယ္ေလးကို Subscribe မလုပ္ရေသးတဲ့ သူငယ္ခ်င္းေတြလည္း Subscribe လုပ္ၿပီး အားေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဒီေပ့ခ်္ေလးက ပို႔စ္တင္ေပမယ့္ လူတိုင္းဆီကိုမေရာက္တဲ့ အတြက္ ယူက်ဴ႕မွာ Subscribe လုပ္တဲ့အခါ ေဘးနားက ေခါင္းေလာင္းေလးကိုႏွိပ္ထားရင္ ပို႔စ္အသစ္တင္တိုင္း Notification ကို သိရွိမွာျဖစ္ပါတယ္။

ဗီဒီယိုကိုၾကည့္ၿပီး မရွင္းလင္းတာရွိရင္လည္း comment ေပးၿပီးေမးလို႔ရပါတယ္။ ကြၽန္ေတာ္ K2 ရဲ႕ ဟင္းခ်က္တဲ့ ဗီဒီယိုေလးမ်ားကို အၿမဲၾကည့္ရွႈဖို႔ ယူက်ဳ႕မွာ Subscribe လုပ္ေပးပါဦးခင္ဗ်ာ။ ဗီဒီယိုေလးေတြထပ္ၿပီးတင္သြားဖို႔ အားေတြက ကြၽန္ေတာ့္ အခ်စ္ဆုံး K1 နဲ႔ ကြၽန္ေတာ့္ရဲ႕ ဗီဒီယိုေလးကို အၿမဲအားေပးၾကည့္ရႈေပးတဲ့ မိတ္ေဆြ ေတြပါ။

လာေရာက္ၾကည့္ရႈသူ မိတ္ေဆြ ေတြအားလုံး က်န္းမာေပ်ာ္႐ႊင္ၾကပါေစ။

Cook for K1_ Youtube Channel
   / cookfork1  

Cook for K1 _Facebook page
  / cookfork1  
#cookfork1 #CookforK1 #MalaChicken #မာလာၾကက္စပ္ #辣子鸡 #麻辣鸡

ပါဝင္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့

အရိုးထုတ္ၿပီးသား ၾကက္ေပါင္သား - ၆၀၀ ဂရမ္
ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ နဲ႕ ဂ်င္း
အာလူး (၁) လံုး
ၾကက္သြန္မိတ္ အနည္းငယ္
ဘက္စံုသံုးဂ်ံုမႈန္႔ - 1/2 ခ်ိန္ခြက္
ဆား - အနည္းငယ္
ငရုတ္သီးမႈန္႔ - ၁ ဇြန္း
သၾကား - ၁ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ၂ ဇြန္း
ဟင္းခ်က္အရက္ - ၁ ဇြန္း
ေၾကာ္ရန္ဆီ တုိ႔လိုအပ္ပါတယ္။