核桃芝士蛋糕,日本甜品大師配方,做法簡單,超好吃|Sumsum Cooking

Описание к видео 核桃芝士蛋糕,日本甜品大師配方,做法簡單,超好吃|Sumsum Cooking

材料:
饼干面团
低筋面粉48克
发酵黄油24克
细砂糖(细粒)14克
核桃24克
盐少许
奶酪面糊
奶油奶酪 224克
细砂糖(细粒)68克
香草荚1/5根
发酵黄油(无盐)25克
酸奶油100克
蛋黄40克
蛋白40克
玉米淀粉7克

Ingredients:
Cookie Dough:
48g cake flour
24g fermented butter
14g sugar
24g walnuts
a pinch of salt
Cheese Filling:
224g cream cheese
68g sugar
1/5 vanilla pod
25g unsalted butter
100g sour cream
40g egg yolks
40g egg whites
7g corn starch

180摄氏度 烤15-17分钟
180°C for 15-17 minutes

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