Скачать или смотреть গোবিন্দ ভোগ চাল দিয়ে নিরামিষ ফুলকপি ঘণ্ট | Traditional Bengali Recipe with Cauliflower &scented rice

This Bengali dish is a vegetarian recipe with cauliflower and Gobindobhog rice and is very similar to famous "Murighonto" which is prepared with fish head and Gobindobhog rice (aromatic rice). Fried cauliflower, potatoes and aromatic Gobindibhog rice are fried separately then cooked together.The flavours of the infused ghee and garam masala makes it taste heavenly and can be consumed quite often during this winter season.

এই বাঙালি ডিশটি ফুলকপি এবং গোবিন্দভোগ ভাতের সাথে একটি নিরামিষ রেসিপি এবং বিখ্যাত "মুড়িঘন্টো" এর সাথে খুব মিল, যা মাছের মাথা এবং গোবিন্দভোগ ভাত (সুগন্ধযুক্ত চাল) দিয়ে প্রস্তূত। ভাজা ফুলকপি, আলু এবং সুগন্ধযুক্ত গোবিন্দভোগ চাল আলাদাভাবে ভাজা হয় এবং একসাথে রান্না করা হয় এবং ঘি এবং গরম মশালের স্বাদগুলি স্বর্গীয় স্বাদযুক্ত করে তোলে এবং শীতের মৌসুমে প্রায়শই এটি খাওয়া যেতে পারে

Ingredients for phulkopir ghonto:
Cauliflower : 1 pc
Potato : 2 pcs (medium size)
Gobindo bhog rice : 2 tbsp
Mustard oil : 3 tbsp
Dry red chilli : 1 pc
Cumin seeds : ½ tsp
Bay leaf : 1 pc
Turmeric : ½ tsp
Red chilli powder (kashmiri lal) : ½ tsp
Red chilli powder (tikha lal) : ½ tsp
Sugar : ½ tsp
Salt : 1 tsp (as per your taste)
Raisins (kismis) : 1 tbsp
Tomato : 1 pc
Garam masala : ½ tsp
Ghee : 1 tsp

বাঙালি গরম মশলা | Bengali Garam Masala | বাঙালি গরম মসলা :    • বাঙালি গরম মশলা |  Bengali Garam Masala | ...  

My kitchen equipments :
Camera Phone : https://amzn.to/3jR5P0o
Tripod : https://amzn.to/311fx90
Mic : https://amzn.to/36XOMWX
Non Stick Kadai : https://amzn.to/3nHcpJl
Alluminium Kadai : https://amzn.to/3nIuIxL
Non Stick Frying Pan : https://amzn.to/3lE0zxB
Dinner Set : https://amzn.to/3jTsyZV
Oil Brush with spatula : https://amzn.to/34OBt8x
Measuring Set : https://amzn.to/3nLf0BO
Wrap : https://amzn.to/30Vo5hB

Music: www.bensound.com

#diyascookery #fulkopighonto