|| التراميسو الإيطالي الأصلي Italian Tiramisù 🤎🍰☕️|| ماياخذ وقت والطعم خيااااال 😋☕️ أروى الضلعان

|| التراميسو الإيطالي الأصلي Italian Tiramisù 🤎🍰☕️|| ماياخذ وقت والطعم خيااااال 😋☕️

طول عمري اسوي تراميسو بدون بيض،
و مستحيل اخذ وصفه فيها بيض 🫢
✨
اما المطاعم عادي اكل فيها تراميسو واموت عليه
و احس فرق كبير عن وصفتي القديمه..
الى ما جاء اخوي الفنان و سواه لي و قالي احكمي بنفسك!
و فعلا طعم عمييييق و لذيذ جداً 😍
صار زي المطاعم بالضبط و الذ
لانه من يدينك الحلوين ✨
-----
الوصفة عبارة عن خليطين نجهزهم،
و نحتاج الى بسكوت الاصابع ليدي فنجرز،
و قهوة كولد برو مع كم شوت اسبرسو لو امكن،
او اكتفي بالكولد برو اذا ما عندك اسبرسو ✔️
.
خليط 1 :
في وعاء نخفق علبتين من جبنة ماسكربوني (اذا ما عندك حطي فيلادلفيا مع قشطة طازجة) اخفقيها لحد ما تنفش..
و في وعاء مقاوم للحرارة بايركس حطيه في قدر بماء مغلي على النار،
نسوي الكاسترد :
حطي 3 صفار بيض مع نص كوب سكر..
حركيهم زين
واستمري لحد ما يصير الخليط اصفر فاتح 💛
و يذوب السكر..
بكذا يكون استوى البيض (او استخدمي مقياس الحرارة)
ثم اضيفي الكاسترد الى الجبنه الي خفقناها
و اخلطيهم سوا.. والى الثلاجة ✔️
.
خليط 2 :
اخفقي كوبين من كريمة الخفق
مع ملعقة فانيلا سايلة، لحد ما تنفش 🧁
.

الآن اخلطي ( خليط 1مع 2 بطريقة التقليب مثل الفديو )
و حطيه بالثلاجة ✌🏻
.
غمسي البسكوت بالقهوة و لا تخلينه يشرب كثير و يتفتت لان نحتاج شوي قرمشة عشان يصير مثل الكيك،
ثم حطي طبقة من خليط الجبنه،
ثم بسكوت،
ثم طبقة اخرى..
و خليه ينام بالثلاجة ليله كامله تمتزج النكهات 💓
.
قبل التقديم رشي الشوكولاته البودرة،
و قدميه مع اللاتيه او فلات وايت او قهوتنا السعودية ☕️☺️
.
مرررة لذيذ و كريمي و خفيف ☁️
إذا تبونه زي المطاعم زيدوا السكر الى ثلثين كأس..
انا احب السكر اقل ، و استمتع بطعم القهوة ☕️
------
وبالعافية 😋
-----
♥️ جودة المكونات تفرررق في الطعم 😋☕️

الوصفة من أروى الضلعان 👻💛