Wie räumt man Teller korrekt ab?

In unserer neuen "APS-Service-Schule" möchten wir euch in regelmäßigen Abständen die Welt der Gastronomie näher bringen. Wir zeigen euch, wie die Grundlagen des Service gehen und wie ihr diese ganz einfach zu Hause üben könnt. Heute zeigt euch Geschäftsführer Karsten, wie man den Tisch richtig abräumt und zeigt euch einige Tipps und Tricks.

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