VINS de PROVENCE : visite au domaine Ray Jane, une famille de vignerons depuis 1288 ! - Les 5 V

Aujourd’hui, nous nous rendons dans le sud de la France, région que vous connaissez sûrement pour son littoral méditerranéen, ses champs de lavande mais aussi pour ses vignobles. Etant l'une des plus anciennes régions viticoles de France, nous retrouvons au domaine Ray Jane la famille Constant, qui cultivent les vignes de leurs ancêtres vignerons depuis le 13e siècle, dans la commune du Castellet. Ces terres de Bandol sont emplies d’histoire…

Aujourd’hui, ce sont plus de 34 hectares de vignes qui sont cultivés et classés sous l’appellation AOC Bandol. Un travail effectué dans la plus pure des traditions, avec un savoir-faire ancestral qui s’est transmis au fil des génération dans le respect du terroir et de l’environnement. Ainsi, comme la tradition le souhaite, les vignes sont cultivées en agriculture biologique ; un engagement qui permet d’obtenir des raisins et un vin d'une qualité incomparable.
Retrouvez au domaine des vignes vieilles de plus de 130 ans, utilisées par exemple pour la conception du bandol rouge, des raisins uniquement issus de vieilles vignes centenaires du Castellet.

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