Скачать или смотреть 【バレンタイン】大切な人に贈る手作りボンボンショコラ🍫💕

こんばんは！
いつも動画を見てくださりありがとうございます😊
今年はずっと作ってみたかった、エアスプレーを使うボンボンショコラを作ってみました🍫
持ってないよって方も刷毛や指を使って色付けすると可愛くできるので、参考にしていただけたら嬉しいです！







✎レシピ

〈レモンボンボンショコラ〉
○型取り
・ホワイトチョコレート　300g
・レモンピール砂糖漬け

○ホワイトチョコガナッシュ
・生クリーム　50g
・水飴　8g
・ホワイトチョコレート　80g
・レモン汁　10g




〈ラズベリーボンボンショコラ〉
○型取り
・スイートチョコレート　300g

○ラズベリーソース
・ラズベリーピューレ　45g
・グラニュー糖　23g

○スイートチョコガナッシュ
・生クリーム　50g
・水飴　8g
・スイートチョコレート　80g




〈ほうじ茶ボンボンショコラ〉
○型取り
・ホワイトチョコレート　300g
・ビスケット

○ ほうじ茶ガナッシュ
・生クリーム　50g
・ミルクチョコレート　80g
・水飴　8g
・ほうじ茶パウダー　4g

○ 仕上げ
・ミルクチョコレート
・金箔




〈抹茶ボンボンショコラ〉
○型取り
ミルクチョコレート　300g
ココアクッキー

○ 抹茶ガナッシュ
・生クリーム　50g
・ホワイトチョコレート　80g
・水飴　8g
・抹茶　4g




〈ストロベリーボンボンショコラ〉
○型取り
・ストロベリーチョコレート　300g

○ ストロベリーソース
・ストロベリーピューレ　45g
・グラニュー糖　23g

○ミルクチョコガナッシュ
・生クリーム　50g
・ミルクチョコレート　80g
・水飴　8g




〈キャラメルボンボンショコラ〉
○型取り
・スイートチョコレート　300g

○ キャラメルソース
・生クリーム（常温）60g
・グラニュー糖　60g

○ミルクチョコガナッシュ
・生クリーム　50g
・ミルクチョコレート　80g
・水飴　8g

○ 仕上げ
・ホワイトチョコレート
・アーモンドダイス









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