Figo com Nozes

Fala gente, o Natal já está aí e hoje vamos aprender a fazer um doce suer fino e chique para essa data tão especial, então bora lá para receita.

1 lata de figo em calda
Escorrer a calda e deixar secar em papel toalha

Brigadeiro de Nozes
395g de leite condensado
100ml de creme de leite
100g de chocolate Genuine Branco
150g de nozes triturada

Modo de Fazer:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate. Leve so fogo médio e mexa até fazer bolhas largas, ou atingir entre 84 a 86⁰.
Junte as nozes trituradas, mexa somente p envolver. Desligue o fogo e coloque o brigadeiro em um.prato para esfriar.

Faça um corte na parte debaixo do figo, recheie com uma bolinha de brigadeiro de aproximadamente 10g.e banhe no chocolate

Banho
400g Chocolate Genuine Ao Leite
Derreta o chocolate e faça a temperagem

Granulado
Pó Metalizado e Álcool de Cereais para decorar.

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Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17