สูตรผัดกะเพรารสเด็ดของ ‘เผ็ดมาร์ค’ ที่คนยอมต่อคิวยาวเหยียดและจีนเลียนแบบ

หากคุณชื่นชอบผัดกะเพราที่เผ็ดสะใจ มีระดับความเผ็ดให้เลือก มีเนื้อสัตว์ตั้งแต่หมู ไก่ กุ้ง หมึก ไปจนถึงเนื้อควาย แถมยังการันตีจากเชฟและเจ้าของร้านแล้วว่าเป็นผัดกะเพราที่ถูกต้องและคุณจะชอบแน่นอน เราขอบอกตรงนี้ว่า ‘เผ็ดมาร์ค’ คือร้านที่คุณคู่ควร

แม้จะฟังดูธรรมดาและอาจไม่ว้าวมากนัก แต่ที่ผ่านมาเผ็ดมาร์คเองได้สร้างปรากฏการณ์ที่น่าสนใจไม่น้อย ทั้งการกลายเป็นร้านโปรดของคนรักผัดกะเพราที่มีลูกค้าต่อแถวรอซื้อกันยาวเหยียด และที่เพิ่งเกิดขึ้นไปหมาดๆ ก็คือ การเป็นแบรนด์อาหารไทยที่ถูกจีนเลียนแบบ

กิตติเดช วิมลรัตน์ นักชิมและนักวิจารณ์อาหารชื่อดัง, พงศ์เทพ อนุรัตน์ นักชิม นักกิน และศิลปิน, มาร์ค วีนส์ ยูทูบเบอร์สายอาหารชื่อดังที่มีสโลแกนว่า ‘ไม่เผ็ดไม่กิน’ และเชฟกิ๊ก–กมล ชอบดีงาม ทำแบรนด์ผัดกะเพราเผ็ดมาร์คด้วยวิธีคิดแบบไหน ตามไปย้อนฟังบทสนทนาของพวกเขากันได้เลย
.
หากดูจบแล้วสามารถเข้าไปรับฟังและรับชมวิดีโอเต็มได้ที่    • คุยกับทีมผู้ก่อตั้ง ‘เผ็ดมาร์ค’ ร้านท...  

#Capital #BonAppétit #BonAppétitPodcast #เผ็ดมาร์ค #มาร์ควีนส์ #ผัดกะเพรา