کباب تابه ای (Kebab With Rice)

اینکه چرا بعضی ها بهش میگن کباب تابه ای و بعضی ها هم صداش میزنن کباب دیگی رو نمیدونم ولی این روشی که من براتون کباب تابه ای درست کردم کلا فرق داره

چیزهایی که لازم داریم
نیم کیلو گوشت چرخ کده مخلوط (گوسفندی و گوساله)
1 دونه پیاز رنده شده
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
1 ق چ سماق
50 گرم کره
1 ق غ رب گوجه
سیب زمینی خلالی ریز (از جیپس خلالی هم میتونی استفاده کنی )
برای کته هم 3 پیمانه برنج و با 1 ق غ روغن و قانون 1 بند انگشت استفاده کنید.

I don't know why some people call it kabob tabeh and others call it kabab digi, but the way I made kabob tabeh for you is completely different.

Things we need
Half a kilo of mixed minced meat (mutton and veal)
1 grated onion
Salt, black pepper and turmeric
1 tsp sumac
50 grams of butter
1 g of tomato paste
Thinly sliced ​​potatoes (you can also use sliced ​​potatoes)
Use 3 cups of rice with 1 teaspoon of oil and 1 knuckle of the rule of thumb

#food #recipe #chef #kebab #food #rice #iranianfood #cooking #غذا #آشپزی